【镇赉印象】嫩江五珍 | 茭白收获季田间采收忙

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发布时间：2025-09-11 17:22:00 来源：

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【镇赉印象】嫩江五珍 | 茭白收获季田间采收忙

　　金秋时节，位于镇赉县建平乡的白城天原生态农业开发有限公司茭白种植基地迎来采收旺季。在嫩江水的滋养下，连片茭白郁郁葱葱，秋风拂过，绿浪翻滚，一派生机盎然的景象。

　　采收现场，工人们身穿防水裤穿梭于茭白田间，熟练地进行收割、装筐和搬运，田间地头一派忙而有序的丰收场面。据了解，该公司今年种植茭白近千亩，采收工作自9月初开始，将持续至10月中旬，预计总产量可达到100万斤。

　　作为“嫩江五珍”之一的茭白，原为南方水生蔬菜，2018年由南方种植户引进至镇赉试种。得益于当地优良的水源和生态条件，茭白品质出众，具有色泽如玉、质地脆嫩、口味清甜的特点。凭借与南方主产区错峰上市的优势，镇赉茭白迅速打开南方市场。同时，作为劳动密集型产业，茭白种植与采收也为当地群众提供了大量就业岗位，实现了“家门口”增收。

　　除鲜销外，镇赉县还积极推进茭白深加工体系建设。目前已推出包括茭白白酒、茭白饮料、茭白果酱、茭白榨菜、茭白干及茭白再制米等在内的多个系列产品。这些产品有效提升了茭白的附加值，进一步拓展了南方消费市场。

　　未来，镇赉县计划进一步扩大种植规模，加强科技投入，推动产业向标准化、品牌化方向发展，将茭白打造成为一张亮丽的特色产业名片。

初审：于娜复审：许占生终审：孟曲

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