寒冬时节，吉林西部的大地本该一片静谧，但在位于镇赉县建平乡的白城天原生态农业开发有限公司茭白种植基地里，却是机声隆隆。冬季土地的管护工作正在有序开展，机械正在进行秸秆收割与打包回收等冬季收尾作业。随着茭白秸秆被清理，暴露出的土壤颜色明显变深，营养物质积累更为丰富，直观展现出这一年“以茭治碱”带来的生态变化。

　　茭白作为一种重要的水生蔬菜，于2018年被引入镇赉县盐碱地试种。经过几年的驯化与筛选，其种植成功与面积的逐年扩大，不仅带来了可观的经济效益，更成为改良盐碱地的“生态利器”。经农业部门实际检测证实，在土壤pH值8.5以下的环境中，茭白基本生长无障碍；即便在pH值9.5以下，辅以相应改良措施，也能良好生长。而茭白改良盐碱地的效果突出，主要因其在生长过程中可分泌有机酸，能够中和土壤碱性，同时茭白植株生物量大、根系发达，收获后秸秆还田能有效改善板结，种植一年即可使土壤pH值下降0.3至0.5个单位，土壤有机质含量提升10%左右。

　　然而，将南方的茭白引入东北盐碱地并非易事。早期试种阶段，秧苗成活率一度不足40%。而随着科研力量的介入，技术团队通过引进南方优质种苗，并在本地春季寄秧育苗技术上取得关键突破，再结合传统的泡田洗盐与土壤改良措施，成功将茭白存活率提高至90%以上。

　　随着“以茭治碱”模式日益成熟，镇赉的茭白产业也从单纯种植向全链条延伸。目前，当地企业正与高校合作，共同攻关茭白深加工技术，推动产业附加值显著提升。例如，与吉林农业科技学院食品团队联合研发的茭白泡菜、小咸菜等产品，较好保留了茭白鲜脆爽口的口感和丰富膳食纤维，受到试吃团队的欢迎。此外，茭白饮料、茭白果酱以及更多品类的深加工产品也正在积极尝试中，预计可使茭白价值提升3至5倍。

　　在镇赉县，这场围绕盐碱地的绿色转型正稳步推进，这一创新的“以茭治碱”模式也已在辽宁、内蒙古等地的盐碱区逐步推广。除茭白种植外，多年来，镇赉县坚持“以水定地、生态优先”，通过河湖连通工程引入嫩江活水，并综合运用生物治理与农艺措施，系统推进盐碱地改良。2016年以来，全县累计治理盐碱地面积达4.29万亩；2024年至2025年，又新增治理面积3.5万亩。持续改善的耕地条件，为粮食稳产增产奠定了坚实基础。今年，镇赉全县粮食总产量预计突破38亿斤，再创历史新高。

　　未来，围绕统筹推进“四个农业”目标，镇赉县将继续做好“土特产”文章，计划进一步扩大茭白种植规模，配套建设育苗大棚、冷链物流与深加工基地，全力打造从种植到销售的完整产业链。通过推动茭白、水稻、水产等特色产业提质增效，让昔日的盐碱地真正变为“致富田”，为乡村全面振兴注入持久动力。

 

初审：于 娜 复审：许占生 终审：孟 曲